Cai gasto de famílias com alimentação
O gasto médio das famílias brasileiras com alimentação diminuiu ao longo dos anos, de acordo com análise feita pelos pesquisadores do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) e da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) da Universidade de São Paulo, que lançam hoje o livro “Gastos e Consumo das Famílias Brasileiras Contemporâneas”
A pesquisa mostra que 22,16% da despesa corrente familiar era gasta com alimentação nos anos de 1987/1988, de acordo com dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE). Esse gasto diminuiu para 20,45% na POF de 1995/1996 e para 18,70% na POF de 2002 e 2003.
Em contrapartida, as despesas com transporte e educação aumentaram no mesmo período. Transportes, que estava em 13,08% do orçamento em 1987/1988, caiu para 12,07% em 1995/1996, mas voltou a subir em 2002/2003, para 13,12%. Educação, que estava em 3,16% em 1987/1887, passou para 4,26% em 1995/1996 e para 5,50% em 2002/2003.
Os gastos com Educação, por exemplo, foram os que mais cresceram no orçamento das famílias, principalmente nos cursos regulares (ensinos fundamental e médio). Isso mostra que a classe média continua a utilizar as escolas privadas, mas, para a professora, o fenômeno tem um fator limitante – os preços.
