A Federa\u00e7\u00e3o das Associa\u00e7\u00f5es Comerciais do Estado de S\u00e3o Paulo (Facesp) est\u00e1 organizando, pelo segundo ano consecutivo, a miss\u00e3o empresarial brasileira para a Summer Fancy Food, maior feira voltada para o setor de alimentos e bebidas do mundo, que ocorrer\u00e1 na cidade de Nova York, no per\u00edodo de 23 de junho a 1\u00ba de julho. A Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Empresarial de Guarulhos<\/b><\/i> apoia a iniciativa.<\/p>\n
\u00c9 a 62\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento. Em todas suas edi\u00e7\u00f5es \u00e9 poss\u00edvel apreciar e descobrir mais de 180 mil tipos de alimentos e especiarias de todo o mundo, espalhados por mais de 361.000 m\u00b2. Marcam presen\u00e7a expositores vindos de mais de 55 pa\u00edses.<\/p>\n
A Miss\u00e3o Empresarial Summer Fancy Food, organizada pela Facesp, tem como objetivo proporcionar ao empres\u00e1rio brasileiro do ramo aliment\u00edcio um grande leque de aprendizado atrav\u00e9s da imers\u00e3o em lojas e restaurantes conceitos do mercado norte-americano. O participante da miss\u00e3o empresarial contar\u00e1 com uma rica programa\u00e7\u00e3o de trabalho liderada por especialistas em alta performance em foodservice.<\/p>\n
\u201cUma miss\u00e3o como esta abre nossos olhos para in\u00fameras oportunidades al\u00e9m das nossas fronteiras regionais\u201d, comentou Teresinha Dotto, empres\u00e1ria guarulhense que participou da miss\u00e3o em 2015. \u201cCom a correria do dia a dia, ficamos presos nas possibilidades que temos aqui, pr\u00f3ximas da gente. Na feira, al\u00e9m de fazer contato com empres\u00e1rios de outros Estados, conhecemos fornecedores estrangeiros e tend\u00eancias importantes e que s\u00e3o facilmente aplic\u00e1veis nos nossos neg\u00f3cios\u201d, explicou a propriet\u00e1ria do Paris Buffet.<\/p>\n
Teresinha afirmou que, j\u00e1 na edi\u00e7\u00e3o da feira no ano passado, era forte a tend\u00eancia pela alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, inclusive da ind\u00fastria de alimentos, que tem reduzido \u00edndices de s\u00f3dio e corantes em seus produtos. \u201cIsso \u00e9 muito forte mundo afora. N\u00e3o \u00e9 apenas um modismo\u201d. A empres\u00e1ria afirmou que a preocupa\u00e7\u00e3o com os benef\u00edcios que a alimenta\u00e7\u00e3o pode trazer para a sa\u00fade das pessoas \u00e9 cada vez maior. \u201cDepois que voltei da miss\u00e3o iniciei um curso de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e estou participando da fase de adapta\u00e7\u00e3o de um projeto social, o Lancheira Saud\u00e1vel, de combate \u00e0 obesidade infantil, em algo rent\u00e1vel\u201d, disse Teresinha.<\/p>\n
No seu buffet, Teresinha fez v\u00e1rias altera\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio. \u201cColoquei receitas novas e fiz mudan\u00e7as dr\u00e1sticas em outras. Tudo para manter a qualidade e aumentar os benef\u00edcios para a sa\u00fade de nossos clientes\u201d, afirmou a empres\u00e1ria, que mudou at\u00e9 mesmo os h\u00e1bitos em casa. \u201cMeu card\u00e1pio pessoal mudou 100%\u201d, garante.<\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es
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Segundo a Facesp, os diferenciais desta miss\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 do ano passado s\u00e3o o direcionamento do olhar dos empres\u00e1rios durante as visitas t\u00e9cnicas com foco em benef\u00edcios sentidos pelos consumidores, fluxos de atendimento, t\u00e9cnicas de venda e mix de ofertas, entre outros.<\/p>\n
Para participar da delega\u00e7\u00e3o para a miss\u00e3o Summer Fancy Food 2016, a empresa dever\u00e1 preencher e enviar a ficha de inscri\u00e7\u00e3o on-line, por meio do site da Facesp (www.facesp.com.br\/summerfancyfood<\/a>). O prazo para inscri\u00e7\u00e3o encerra no pr\u00f3ximo dia 20 ou enquanto houver disponibilidade de pacotes de viagem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Summer Fancy Food acontece a partir do dia 23, nos Estados Unidos, e a Facesp organiza a segunda miss\u00e3o de brasileiros\n [...]<\/a>","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-42575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n