{"id":33321,"date":"2008-05-19T08:34:22","date_gmt":"2008-05-19T08:34:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aceguarulhos.com.br\/blog\/?p=33321"},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-30T03:00:00","slug":"pizza-com-qualidade-total","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aceguarulhos.com.br\/blog\/pizza-com-qualidade-total\/","title":{"rendered":"Pizza com qualidade total"},"content":{"rendered":"

Um grupo de empres\u00e1rios propriet\u00e1rios de pizzarias, que integram o programa Empreender-Guarulhos, resolveu conquistar o cliente n\u00e3o somente pelo paladar, mas tamb\u00e9m pela higiene em seus estabelecimentos. Eles voltaram \u00e0 sala de aula e participaram, durante seis meses, do Programa Alimento Seguro (PAS) promovido pelo Sebrae-SP, com objetivo de entender melhor a import\u00e2ncia do armazenamento e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos, higiene pessoal e das instala\u00e7\u00f5es dos empreendimentos.<\/p>\n

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N\u00facleo de Pizzarias<\/p>\n

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O aprendizado n\u00e3o ficou somente nas salas de aulas do Sebrae-SP. Os empres\u00e1rios participaram de consultorias em seus estabelecimentos que permitiu a readequa\u00e7\u00e3o de muitas pr\u00e1ticas nas pizzarias.<\/p>\n

Segundo Wagner Salgado \u00c2ntico, consultores do Empreender, os empres\u00e1rios amadureceram o sentido empreendedor por meio do programa. \u201cHoje a vis\u00e3o empresarial do grupo esta mais fortalecida, j\u00e1 que eles possuem um planejamento de futuro\u201d, disse.<\/p>\n

O des\u00e2nimo em continuar com sua pizzaria, no Jardim Palmira, deu lugar \u00e0 vontade de crescer com o empreendimento a partir do momento que a empres\u00e1ria Maria Jos\u00e9 Pereira entrou no Empreender. Por conta dos novos desafios, ela n\u00e3o \u00eaxitou em expandir seus neg\u00f3cios adquirindo uma nova pizzaria em sua regi\u00e3o. Para atender a demanda, seus estabelecimentos at\u00e9 possuem uma linha de 0800.<\/p>\n

\u201cAprendi muita coisa com o Empreender. Por conta do PAS, por exemplo, percebi que fazia muita coisa errada e, hoje, implementei pelo menos 80% do que eu aprendi\u201d, disse.<\/p>\n

O empres\u00e1rio Francisco Pereira aprendeu com o programa que o mercado est\u00e1 cada vez mais competitivo e j\u00e1 faz planos. \u201cHoje, vendo 1.300 pizzas por m\u00eas e quero chegar \u00e0 marca de 4 mil\u201d, afirmou.<\/p>\n

At\u00e9 as pizza de Pereira ganharam uma inova\u00e7\u00e3o; Trata-se da caixa que recebe o alimento, que em seu empreendimento \u00e9 ecologicamente correta. \u201cTenho cliente que procura a minha pizzaria somente por conta da caixa. J\u00e1 que mexemos em alimentos, temos que oferecer um produto de qualidade\u201d, disse.<\/p>\n

Quem tamb\u00e9m recebeu o certificado do PAS foi \u00e0 empres\u00e1ria e a diretora do Conselho da Mulher Empreendedora (CME), Teresinha Dotto, que participou do curso no Sebrae-SP, em Aruj\u00e1. Dotto, que estava reformando a cozinha de seu Buffet, queria adequar o local de acordo com as normas da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. \u201cN\u00f3s lidamos com a sa\u00fade das pessoas, por isso o cuidado com a manipula\u00e7\u00e3o de alimentos tem que ser redobrado\u201d, garantiu.<\/p>\n

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Terezinha Dotto, do Buffet Paris, tamb\u00e9m recebeu o certificado do Sebrae<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Empreender pelo telefone 2137-9339 (falar com os consultores Wagner \u00c2ntico ou Andr\u00e9ia Silva) ou ainda pelos e-mails: wagnerantico@aceguarulhos.com.br e andreiasilva@aceguarulhos.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Empres\u00e1rios do n\u00facleo de pizzarias do Empreender-Guarulhos receberam certificado de qualidade do Programa Alimento Seguro\n [...]<\/a>","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-33321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nPizza com qualidade total - ACE-Guarulhos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aceguarulhos.com.br\/blog\/pizza-com-qualidade-total\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pizza com qualidade total - 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